上次单位组织团建活动，我们和队长一起做夹心饼干，本来以为就是随便玩玩的小项目，没想到从备材料到烤成品问题不少，最后做出来的饼干虽然形状歪歪扭扭，但是味道比外面卖的好吃太多，现在每次吃夹心饼干我都会想起那天下午热热闹闹的场景，真的特别有意思。

提前备材料差点闹笑话

前一天队长在群里通知要做夹心饼干，让我们各自列需要的材料清单，我脑子一热把软化黄油记成了玉米油，还把低筋面粉写成了普通面粉，队长看了直摇头，说材料没选对，就算步骤对了也做不出酥脆的口感。第二天我们俩一起去超市重新采购，特意挑了动物淡奶油，想着夹心一定要够甜，路上遇到同组的同事非要加奥利奥碎，我们俩一商量干脆把材料又改了改，顺便买了两包巧克力豆，寻思做点不一样的口味。

上手做的时候问题不断

到了活动室，队长先给我们演示怎么软化黄油，我手痒直接上去拿打蛋器，结果黄油还没软化到位，打蛋器转得飞起，黄油溅得满桌子都是，队长赶紧按住我的手，说别急，得等黄油变成膏状才能打，不然面糊会水油分离。揉面团的时候我又不小心加了太多面粉，面团硬得像石头，队长笑着接过手，一点点往里面加牛奶，揉得软硬合适了才交给我，还说做饼干最忌讳着急，配比和火候错了，味道肯定差远了。

烤饼干的时候满屋飘香

把面团擀平后用模具压出形状，中间挖个小坑当夹心的位置，我先烤了一盘，盯着烤箱看，三分钟就跑去看一次，队长说你别总开烤箱门，温度跑了饼干就烤不熟了，我咬着牙等了十分钟，香味飘出来的时候，整个活动室的人都凑过来了，有人还拿着筷子来偷吃，被队长笑着赶走了，说等夹心做好了再一起吃。

做夹心的时候超有成就感

等饼干彻底凉了，队长教我煮淡奶油，要小火慢慢煮，还要不停搅拌，不然容易糊底，我把巧克力豆放进去搅化，香得我忍不住偷偷尝了一口，被队长拍了下脑袋，说这是夹心的料，等抹上去了再吃。然后把熬好的巧克力酱抹在两块饼干中间，稍微压一压，有的我还撒了点奥利奥碎，咬一口外酥里嫩，巧克力的甜混着饼干的香，比外面卖的好吃多了。

分享的时候大家都夸好吃

做好了一大堆，队长让我们给其他同事都分点，大家吃了都问是谁做的，我抢着说是和队长一起做的，大家都笑着说难怪这么好吃，原来有队长把关。那天下午我们做了两大盒，剩下的装盒子里带回家，我妈吃了都说比她做的好吃，现在每次吃夹心饼干我都会想起那天和队长一起忙活一下午的场景，比单纯吃零食有意思多了。